Sycylia, czyli gwarancja udanych wakacji
Wiecznie słoneczna wyspa

Jeśli istnieje na świecie raj dla turystów, to jest to z pewnością wyjątkowa, włoska wyspa – Sycylia. Ze względu na panujący tam klimat, nie musimy się martwić o pogodę – niemalże przez cały rok temperatury są wysokie, a niebo bezchmurne. Do aktywnego wypoczynku mogą zachęcać liczne ośrodki nurkowania. Turkusowa i czysta woda Morza Śródziemnego stwarza idealną widoczność i odkrywa przed nurkującymi swoje podwodne uroki. Każda część wyspy jest inna, o czym świadczy choćby zróżnicowanie wybrzeża. Plaże kamieniste spotkamy na północy, na południu zaś rozciągają się plaże piaszczyste. Warto pamiętać o tym, że w górskich rejonach można także jeździć na nartach. Jednak warunki do odpoczynku nad morzem lub uprawiania sportów to nie wszystko, czym kusi wyspa. Historia i tradycja Sycylii są równie bogate, co jej naturalne piękno.

Miasta i miejsca, które trzeba zobaczyć

Etna to najwyższy, czynny wulkan w Europie. Po ujrzeniu tej potęgi, nikogo nie dziwią mitologiczne podania o tym, jakoby sam Zeus miał zamknąć wewnątrz góry stugłowego olbrzyma – Tyfona. Tuż obok Etny leży Katania – intrygujące miasto portowe. Warto odwiedzić Piazza Duomo, bowiem ujrzenie starożytnych ruin i zdobionych barokowo budynków w jednym miejscu to wyjątkowa atrakcja. Sycylia posiada wiele zabytków wpisanych na światową listę UNESCO, a jednym z nich jest Dolina Świątyń. Jest to majestatyczne świadectwo dokonań starożytnej Grecji. Niedaleko znajdziemy Villa Romana del Casale – luksusową, rzymską willę z przełomu III i IV w. p.n.e., której podłogi ozdobione są piękną mozaiką. Z kolei miasto Noto zachwyca mistrzostwem i precyzją wykonanych na budynkach barokowych zdobień. Warto odwiedzić także Syrakuzy i skalną nekropolię w Pantalica. Nie można pominąć miasta Palermo, w którym szczególną uwagę przykuwa dwunastowieczna katedra - Cattedrale di Palermo.

Bogactwo sycylijskiej kuchni

Podstawą tutejszej kuchni są warzywa i owoce, które podaje się z makaronem, owocami morza bądź różnymi rodzajami mięsa. Koniecznie należy spróbować sycylijskiego dania z duszonych warzyw - "caponata". Znana jest także "parmigiana" – zapiekanka z parmezanem. "Spaghetti al nero di sepia" to z kolei przysmak zrobiony z owoców morza z dodatkiem atramentu kałamarnic. Nie można pominąć dań z sardynek, miecznika, małż czy krewetek, a jeśli w menu natrafimy na słowo "bottarga", to zamawiajmy śmiało, ponieważ jest to suszona ikra tuńczyka, która nadaje świetny, słonawy posmak potrawie. Na deser warto zamówić ciasto "cassata", podawane z serem "ricotta" i kandyzowanymi owocami lub "semifreddo" – chłodną, czekoladową rozkosz dla podniebienia. Posiłek można zwieńczyć "limoncello" – pysznym likierem cytrynowym. Po takiej uczcie, pozostaje jeszcze romantyczny spacer po plaży i wakacje z całą pewnością można uznać za więcej niż udane.